براي ما ايراني‌ها چاي يكي از نوشيدني‌هاي اصلي بعد از آب به‌حساب مي‌آيد.
لازمه درست‌كردن چاي ديشلمه هم قطعا چيزي جز يك كتري قوري خوب نيست.
به جز اينكه مي‌توانيد سراغ چاي ساز برويد، استفاده از مايكرووِيو يكي از سريع‌ترين راه‌ها براي درست‌كردن آب داغ است. اما اگر آب داغ را براي درست‌كردن چاي مي‌خواهيد، همان كتري بهتر جواب مي‌دهد.
در مايكرووِيو آب براثر امواج راديويي بيش‌ازحد داغ مي‌شود. وقتي هم كه آب زيادي داغ باشد، چاي‌هايي مثل چاي سبز يا چاي سفيد خوش‌طعم درنمي‌آيند، چراكه براي اين قبيل چاي‌ها دماي آب بايد پايين‌تر باشد.
اين درحالي است كه در مايكرووِيو دماي آب خيلي سريع به بالاتر از نقطه جوش مي‌رسد. اينكه كتري روگازي بخريد يا برقي بيشتر به ترجيح خودتان بستگي دارد.
ما ويژگي‌هاي هركدام را برايتان مي‌گوييم، انتخاب با شما. كتري‌هاي روگازي ارزان‌ترند و تنوع ظاهري بيشتري هم دارند. آب را ديرتر جوش مي‌آورند و اتلاف انرژي بيشتري دارند، چراكه روي اجاق‌گاز مقداري از گرما به هواي اطراف هرز مي‌رود.
البته كتري‌هاي روگازي هم درصورت استفاده روي اجاق‌گازهاي القايي (نسل جديدتر اجاق‌گازهاي برقي كه بازدهي بيشتري دارند) مي‌توانند مصرف انرژي بهينه‌تري داشته باشند و درضمن آب را سريع‌تر جوش بياورند.
براي استفاده از كتري‌هاي روگازي نيازي نيست دنبال پريز خالي بگرديد. كتري‌هاي برقي آب را سريع‌تر جوش مي‌آورند و اتلاف انرژي كمتري دارند، چون تقريبا همه انرژي براي داغ‌كردن آب مصرف مي‌شود.
بعضي كتري‌هاي برقي فيلتر مخصوصي دارند كه رسوبات آب سخت را در خود جمع مي‌كند (آب سخت املاح بالايي دارد). بعضي كتري‌هاي برقي از قابليت تنظيم دما برخوردارند. يعني اگر بخواهيد، نمي‌گذارند آب به نقطه جوش برسد. درصورتي‌كه اهل چاي سبز هستيد (دركل هر نوع چايي كه براي دَم‌كردنش آب بايد زير نقطه جوش باشد)، از اين ويژگي سَرسَري عبور نكنيد.